Makanan Pedas Penggugah Selera

0 comments

Makanan bercita rasa pedas selalu menggugah selera, terutama jika Urbanesian pecinta rasa pedas. Rasa pedas yang menyentak lidah ini dapat Urbanesian dapatkan dari sambal yang menemani hidangan utama atau masakan yang diolah dengan cabe, lada hitam, atau merica. Tak sabar ingin makan makanan pedas? Simak restoran atau tempat makan yang menjual makanan pedas rekomendasi Urbanesia berikut ini!
Waroeng Spesial Sambal, makanan pedas
Sesuai dengan namanya, Waroeng Spesial Sambal memang menyajikan sambal-sambal spesial yang sudah terbukti pedasnya. Kurang lebih ada 31 varian sambal yang ditawarkan, mulai dari berbagai varian sambal terasi dan sambal bawang, sambal belut, sampai sambal cumi. Jika kita berkunjung ke Waroeng Spesial Sambal, maka kita akan menemukan urutan sambal mulai dari yang terpedas sampai kurang pedas. Menu sambal yang termasuk paling pedas adalah sambal bawang, sedangkan yang paling laris dipesan adalah sambal udang pedas. Harga sambal berkisar antara Rp1.500,00 sampai Rp6.000,00. Urbanesian pun dapat memesan berbagai macam lauk dan sayur untuk menemani sajian sambal; seperti ayam goreng, sapi goreng, ikan goreng, iso goreng, babat goreng, cah kangkung, dan lalapan. Pesanlah minuman manis seperti susu untuk meredam rasa pedasnya, karena dijamin keringat akan bercucuran dan bibir akan terasa panas.Klik di sini untuk melihat lokasi Waroeng Spesial Sambal!

mbah jingkrak, makanan pedas
Urbanesian dapat menemukan gambar Mbah sedang berjingkrak-jingkrak pada plang nama restoran Mbah Jingkrak. Restoran Mbah Jingkrak menawarkan masakan Jawa yang diaransemen ulang dengan kreativitas pemiliknya sehingga pengunung dapat merasakan cita rasa hidangan yang berbeda. Mbah Jingkrak menawarkan rasa pedas dengan menu-menunya yang diberi nama unik; seperti Ayam Rambut Setan, Ayam Wewe, Ayam Gerandong, Teri Buto Ijo, Sambal Iblis, Daging Setan, Tempe Setan, dan masih banyak nama menu unik lainnya. Ayam Rambut Setan termasuk menu yang paling laris. Pedas yang berasal dari cabe rawit merah yang diiris dan diulek akan menendang lidah dengan rasa pedas ketika mencicipi Ayam Rambut Setan. Ada juga berbagai pilihan es yang dapat mendinginkan lidah dan meredakan rasa pedas; seperti Es Kolor Ijo, Jenglot, Es Ganja, Buaya Darat, dan Es Jujur. Jika Urbanesian pecinta makanan pedas dan penyuka kuliner Jawa, maka wajib berkunjung ke Mbah Jingkrak

makanan pedas, indomie abang adek
Anda pecinta makanan pedas dan gemar makan Indomie? Di Indomie Abang Adek Urbanesian akan menemukan keduanya. Menu Indomie di Indomie Abang Adek ini memiliki tingkat kepedasan hingga 5 level. Level pertama adalah Indomie Pedas yang menggunakan 5 cabe. Level kedua, Indomie Pedas Biasa dengan 15 cabe. Level ketiga yang bernama Indomie Garuk memakai 40 cabe. Indomie Garuk yang paling laris dipesan lho, dahsyatnya rasa pedas Indomie Garuk memang membuat orang garuk-garuk kepala. Masih belum merasa kepedasan? Coba Indomie Gila yang menggunakan 80 cabe. Kalau masih merasa belum cukup nampol, cobalah Indomie Pedas Mampus yang menggunakan 120 cabe. Pedasnya memang pedas mampus seperti namanya. Ada dua jenis mie yang dapat dipesan di Indomie Abang adek, Indomie goreng, dan Indomie rebus. Jenis mie yang paling laris dipesan orang adalah Indomie goreng. Ingin menikmati rasa pedasnya Indomie Abang Adek? Klik di sini!

ramen sanpachi, makanan pedas, hot specialty restaurant
Para pecinta makanan pedas tidak boleh melewatkan yang satu ini, Jigoku Ramen, salah satu menu dari Ramen 38 Sanpachi yang mempunyai level-level kepedasan. Jigoku Ramen berisi potongan ayam yang diiris tipis, jamur kuping, dan cabe rawit. Jigoku Ramen terasa pedas karena menggunakan cabe bubuk dan potongan cabe rawit, sehingga Urbanesian bisa melihat biji-biji cabe di kuah Jigoku Ramen. Jigoku Ramen level 1-10 tidak dikenakan biaya tambahan, tetapi untuk level 11 ke atas Urbanesian harus membayar biaya tambahan per kenaikan level. Makin tinggi levelnya maka makin mahal harganya. Rasa pedas dari kuah Jigoku Ramen akan langsung terasa di tenggorokan dan perut begitu Urbanesian menyeruput kuahnya. Pesanlah ocha panas untuk meredakan rasa pedas. Jangan lupa juga siapkan tisu karena keringat Anda akan bercucuran ketika menyantap Jigoku Ramen. Huuuh..haaah..rasakan pedasnya Jigoku Ramen di Ramen 38 Sanpachi,

ini dia cara membuat Ramen

7 Jenis Makanan Paling Pedas Yang Ada Di Dunia

0 comments

Sebagai orang Indonesia, kita tentunya bangga dengan makanan kita yang kaya akan rasa dan memiliki ciri unik yang tidak dimiliki oleh makanan dari kebanyakan negara lain, iya, pedas! Walaupun makanan pedas hampir selalu diasosiasikan dengan negara seperti Thailand, ternyata makanan Indonesia masuk ke dalam daftar makanan paling pedas menurut lidah orang bule.
Berikut 7 Makanan Paling Pedas:

7. Lobak dengan Lada Sichuan – China



Pada umumnya salad disajikan segar dengan sedikit rasa masam, tapi salad yang ini sangat berbeda. Lobak dengan Lada Sichuan (utuh) dan potongan cabe merah. Jadi dalam makanan ini Anda akan menemukan rasa manis, pedas, dan renyah. Memang makanan yang disajikan dengan brilian.. dan membakar.. Cabe yang digunakan? Bird’s Eye Chilis. Jika cabe ini masih kurang, ingat, ada Lada Sichuan utuh. Rasanya, digambarkan dengan menarik, asam-asam pedas, atau buat orang bule, cukup mengatakan: seperti mengunyah ranjau!

6. Bibimbap dengan Kimchi – Korea



Bibimbap? Kimchi? Asing ya.. coba kita lihat satu persatu. Kimchi adalah acar kubis, yang dibumbui bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe! Pedas? Sudah pasti, panas pula! Masa fermentasi acar kubis ini beberapa bulan, jadi bisa dibayangkan, rasa pedas bawang dan cabe serta jahe yang sudah pasti menyengat!

Bibimbap adalah makanan klasik khas korea, yang terdiri dari nasi, sayuran tumis, daging, telur goreng dan.. sambal… Selamat menikmati!

5. Sayap Ayam Suicide – Amerika



Entah kenapa orang Amerika suka banget sayap ayam yang digoreng kering dan gurih, kemudian diberi bumbu panas-pedas yang menurut mereka ‘bisa membakar perut’, yang pastinya masih tidak terasa apa-apa di lidah kita. Bumbu yang ada selalu berupa campuran Saus Tabasco, potongan cabe kering, dan cabe segar cincang (yang sayangnya – atau untungnya – semua biji cabe yang ada dibuang terlebih dahulu)

4. Jerk Chicken – Karibia



Tidak hanya ganas, tapi makanan ini juga nikmat dan sangat menyenangkan. Berbagai bumbu yang ada adalah bumbu khas daerah Asia dan Afrika, yang hangat dan beraroma nikmat. Allspice, cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme dan bawang putih, semuanya menyumbangkan rasa hangat, yang diperkuat oleh cabe Scotch Bonnetyang dikatakan mampu membuat orang kebingungan setelah menelan, saking pedasnya.

3. Wot – Ethiopia



Mungkin orang banyak yang tidak berpikir bahwa Afrika mampu menyumbangkan makanan pedas, jangan salah, Ethiopia terkenal akan Wot (tumisan). Wot yang paling nikmat seringkali berbumbu satu kilo bawang merah dan bawang putih, beberapa ons jahe, dan barbere (campuran bumbu kering dan cabe kering) yang luar biasa pedas dalam jumlah yang tidak kalah mengerikan.

Makanan luar biasa menantang ini dibuat dari kaldu ayam, yang diberi bumbu seperti di atas, dan direbus selama beberapa jam, sampai semua rasa yang ada tercampur rata, dan panas dari cabe dan bumbu yang ada juga tidak tertinggal sedikitpun. Setelah matang, makanan ini disajikan di atas piring injera (semacam roti) dan diberi bonus telur rebus utuh!

2. Vindaloo – India



Jelas salah satu saingan kita dalam masakan pedas, bayangkan, bumbu seperti biji mostar, cabe kering, ketumbar, jahe, adas, semuanya selalu ada.

Nah.. Vindaloo ini pedas, karena daging yang digunakan dalam masakan ini direndam dalam cuka, yang ditambah bumbu pedas tadi, yang semuanya akan bekerja sama membuat daging yang ada semakin menusuk dan menggigit!

Nah.. mana makanan Indonesia yang masuk dalam daftar? Ya! Tebakan Anda tepat sekali, makanan kita masuk sebagai makanan paling pedas nomor 1 di dunia!

1. Sambal Ulek – Indonesia


Memang bukan makanan utuh sih, lebih ke ‘condiment’atau makanan pendamping, tapi semua bentuk cabe bisa dipakai, dan termasuk cabe lokal kita yang ternyata 10 kali lebih pedas daripada Thai Bird’s Eye Chili.

Menurut lidah orang bule, sambal ulek kita ini ultra pedas, dan satu-satunya cara untuk menahan rasa pedasnya, adalah makan makanan lain sebanyak mungkin. Komentar orang bule setelah makan sambal ulek kita biasanya adalah mereka merasa kehilangan bibir…

Akhirnya kekayaan kuliner kita diakui juga oleh orang bule, sayangnya mereka baru melihat makanan pedas saja. Padahal jika ada serial dokumentasi makanan Indonesia dari Sabang sampai Merauke, bisa butuh setahun lebih acara tersebut berlangsung, biar juga tayang setiap hari

Ini dia cara membuat Bimbimbap selamat menikmati...

Sensasi Pedas Bakso Lombok Uleg Pak Di

0 comments

Sensasi Pedas Bakso Lombok Uleg Pak DiBicara soal bakso enak, biasanya pikiran kita langsung tertuju pada Bakso Malang. Tapi tahukah Anda, kalau di Jogja juga punya bakso yang lezat?

Bakso Lombok Uleg Pak Di sebenarnya berasal dari Temanggung. Belajar membuat bakso dari seorang keturunan Tionghoa, Pak Di memutuskan untuk berjualan bakso pada tahun 1950-an. Ingin memberi ciri khas baksonya, Pak Di sengaja hanya menyajikan bakso dan ketupat dalam satu porsi baksonya. Tak ada mi, bakso goreng, atau gorengan lain yang biasanya disantap sebagai pelengkap.

Meski hanya bakso dan ketupat, bukan berarti Bakso Pak Di menjadi tidak istimewa. Yang unik adalah Pak Di menambahkan sambel uleg di dalam kuahnya. Sambal yang terbuat dari cabe rawit ini dihaluskan langsung di atas mangkok setelah ada pesanan dari pembeli, sehingga kesegarannya terasa. Pembeli juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.

Harga seporsinya pun tidak mahal, dengan harga mulai dari Rp 6.000 Anda bisa memilih beberapa menu yang tersedia seperti Bakso Komplet, Bakso Tahu, Bakso Kuah dan Bakso Kupat. Untuk mengusir pedas di lidah, pilihan minuman yang disajikan antara lain teh, jeruk, soft drink, soda gembira dan minman segar lainnya.

Sudah tidak sabar untuk mencobanya? Saat ini outlet Bakso Lombok Uleg Pak Di baru berada di beberapa wilayah di Jawa Tengah. Jika Anda berkunjung ke Magelang, Jogjakarta dan Pekalongan, jangan lupa mampir!

Ini dia cara membuat bakso selamat menikmati.....
 

Cara Diet Yang Baik Dengan Makanan Pedas

0 comments

Tentunya semua masakan butuh bumbu. dan itu adalah sebuah kenikmatan dalam rasa makanan. Ada kalanya makanan itu memiliki banyak rasa. Itu adalah selera. tapi adakah yang tahu bahwa rasa pedas dapat membakar lemak anda? Anda menambahkan sedikit rasa pada makanan Anda dengan memercikkan rempah-rempah. Rempah-rempah ini mengubah warna, rasa dan aroma hidangan. Ada banyak rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan beberapa sementara ada beberapa rempah-rempah yang khusus untuk negara tertentu.
Cara Diet Yang Baik Dengan Makanan PedasDi Indonesia sendiri kaya akan rempah-rempah . Rempah-rempah ini sangat baik untuk kesehatan dan juga menurunkan berat badan bantuan.
Ada banyak orang yang berpikir bahwa makanan pedas bantuan penurunan berat badan. Itulah sebabnya cabai dan rempah-rempah lainnya dianggap sebagai bumbu pembakaran lemak. Mereka yang rendah lemak dan kalori. Satu-satunya pertanyaan adalah, apakah bantuan pangan berat badan pedas? Cari tahu manfaat dan efek berbahaya dari memiliki makanan pedas.

Cara Diet Yang Baik Dengan Makanan Pedas

Manfaat mengonsumsi makanan pedas:
Manfaat yang paling penting dari makan makanan pedas itu bantu wright kerugian. Ketika Anda makan sesuatu yang pedas, Anda membakar lemak yang disimpan dalam tubuh. Tubuh menjadi panas (thermogenesis).
Makan makanan pedas meningkatkan metabolisme tubuh Anda langsung. Tubuh Anda membakar energi lebih cepat dan lebih efektif.
Rempah-rempah beberapa seperti cabai merah juga menekan nafsu makan. Setelah Anda memiliki rempah-rempah, Anda tidak akan merasa lapar untuk beberapa waktu. Jadi, jika Anda mengendalikan nafsu makan, memiliki makanan pedas dalam jumlah moderat.
Makanan pedas memudahkan kemacetan dan mual. Jika Anda menderita sinus, sakit kepala dingin, atau batuk, memiliki makanan pedas. Mereka membuka rongga hidung dan juga membuat Anda merasa aktif.
Sebagian besar rempah-rempah (cabe merah, lada hitam) mengandung capsaicin. Capsaicin ini membuat bumbu pedas. Ketika Anda makan capsaicin Anda membakar lemak dan juga meningkatkan metabolisme tubuh.
Manfaat lain dari makan makanan pedas adalah bahwa hal itu memudahkan sembelit. Ini flushes racun dari sistem dan membersihkan tubuh.
Cara Diet Yang Baik Dengan Makanan Pedas
Efek samping dari makanan pedas:
Makanan yang pedas bisa baik bagi tubuh, tetapi hanya ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi berlebihan makanan pedas meningkatkan masalah perut seperti disentri, gangguan pencernaan, sakit maag atau peradangan di dalam tubuh.
Makanan pedas cenderung membakar bisul lidah dan mulut bisa keluar jika Anda makan makanan yang terlalu pedas.
Salah satu efek samping dari makan makanan pedas, perut Anda mengeluarkan lebih banyak asam yang dapat menjadi berbahaya di usia selanjutnya.
Makanan pedas juga mengubah warna gigi dan meningkatkan berkeringat. Orang yang mencintai makanan pedas memiliki bau badan lebih.
Kadang-kadang, konsumsi berlebihan makanan pedas dapat mengganggu gerakan usus. Hal ini karena rempah-rempah membahayakan fungsi usus sehingga mempengaruhi buang air besar.
Ini adalah manfaat dan efek samping memiliki makanan pedas. Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, rempah-rempah bisa menyehatkan tubuh. Bagaimanakah?siap dengan masakan pedas? 

Yang Pedas di Bandung

0 comments

Pedas hanya sebuah kamuflase. Dengan adanya pedas, kita tidak bisa menikmati rasa asli dari makanan tersebut. Itu kata Naning, teman saya. Sebagai alibi karena dia memang tidak suka pedas.
Tapi saya penyuka makanan pedas. Walau memang akhir2 ini level pedas saya turun. level pedas saya jauh di bawah levelnya. Dan mungkin kalau dibandingkan dengan penyuka pedas lain, saya termasuk yang di bawah rata-rata. Begitu relatifnya pedas, tergantung lidah masing-masing. Sungguh luar biasanya Allah yang menciptakan lidah.

Ternyata makanan pedas juga baik untuk kesehatan loh, di antaranya saya dapat dari health dot kompas dot com :
  • Menurunkan berat badan. Cabe mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.
  • Menyehatkan jantung. Cabe menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung.
  • Melancarkan sirkulasi. Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabe juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.
  • Meningkatkan fungsi cerna. Manfaat cabe dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag. Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.
  • Melancarkan pernapasan. Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik.
Ada beberapa lagi manfaat makanan pedas, tentunya kita tidak hanya memperhatikan pedasnya, perlu memperhatikan komposisi yang lain. Tentang proteinnya, lemaknya, kalorinya, dll. Bagi saya, yang pasti pedas itu menambah nafsu makan. :)
Ada beberapa kuliner pedas di bandung, tentu saja pedas menurut lidah saya, hanya beberapa yang sempat saya dokumentasikan:


- Spicy ramen di sushi den
Spicy ramen di sushi den, ada di pojokan jalan Jl. Hariang Banga No. 8, dekat UNISBA. Kuahnya pedas, hati-hati kalau makan, karena ada irisan cabe di bawahnya. Pedassss….


- Ayam rambut setan di mbah jingkrak
Ayam rambut setan di warung Mbah Jingkrak, ada di jalan Aceh no 64A dekat Graha Manggala Siliwangi Bandung. Mungkin yang ini bukan khusus bandung ya, karena warung Mbah Jingkrak memang sudah ada di mana-mana.


-Bebek sambel ijo di pasteur hyper point
Yang ini memang tidak terlalu pedas, tapi cukuplah untuk lidah saya. Bebek sambel ijo di food court Pasteur hyper point ada di jalan Dr. Djunjunan No. 126-128 Bandung.
Ada lagi sambel yang pedas banget, ayam balado bakar si bungsu plus sambelnya, pertama kali mencoba ketika buka puasa ramadhan tahun 2009 bersama teman-teman ngaji saya, saat itu masih ada feni dan nila. Ada di depan MBA ITB, dekat penjual lemari, sudah termasuk jalan gelap nyawang kali ya. Biasanya kalau hari minggu tutup. Alhamdulillah, ada cabangnya di dekat kantor saya, tiap sore ada di seberang giant jalan Surya Sumantri. Sambelnya ada 2 sih, yang pedas dan sedikit pedas. Sayangnya saya tidak punya fotonya.

 Ini dia cara membuat bebek sambel ijo selamat menikmati...

7 Bahaya Makanan Pedas Bagi Kesehatan Anda

0 comments


  Hai sahabat, tips kesehatan. berbagai makanan bisa dinikmati di tanah air tercinta kta, Indonesia. Dari sabang sampai merauke. Semuanya sangat lezat dan sangat sesuai dengan lidah kita tentunya. Dari makanan yang berbahan pedas maupun tidak pedas. Lalu apakah makanan favorit yang anda gemari di lingkungan tempat tinggal anda….??

     Sahabat, tips kesehatan. Bagi anda yang menyukai makanan pedas sebaiknya mulai dari sekarang, anda mengurangi makanan pedas tersebut. Ini dikarenakan, ternyata memakan makanan yang berasa pedas sangat tidak baik untuk kesehatan tubuh anda. Sahabat, tips kesehatan, Berikut ini 7 Bahaya Makanan Pedas :

  1. Makanan pedas mengakibatkan kerusakan dinding lambung. Ini dikarenakan, jenis makanan yang pedas merupakan kombinasi asam dan terlalu banyak asam masuk keperut, maka menyebabkan kerusakan dinding lambung anda. 
  2.  Makanan pedas mengakibatkan penyakit Gastritis atau maag akut. Gejala gastritis yaitu seperti muntah, mual-mual, diare. 
  3.  Makanan pedas mengakibatkan penyakit Ulkus Gaster atau tukak lambung. Gejala yang Nampak, ketika anda terkena penyakit ini yaitu perut serasa terbakar, gejala mual-mual, muntah-muntah. 
  4. Makanan pedas mengakibatkan anda terkena insomnia atau susah tidur pada malam hari. Sehingga sebaiknya anda tidak memakan makanan pedas di saat malam hari. Karena istrihat anda tidak akan nyaman. 
  5. Makanan pedas mengakibatkan anda akan kehilangan nafsu makan. Jadi usahakan untuk mengurangi makanan yang berasa pedas untuk kesehatan tubuh anda. 
  6.  Makanan pedas mengakibatkan berat badan anda semakin menurun. Jadi kurangi atau hilangkan dari kebiasan memakan makanan yang pedas jika anda ingin agak gemuk atau anda yang tergolong kurus. 
  7. Makanan pedas mengakibatkan anda terkena serangan sakit kepala dari dampak penyakit gastritis. Karena terlalu banyak mengkonsumsi makanan pedas tersebut.  

Nasi Setan, Rasa Pedas Menantang

0 comments

Anda pernah mendengar nasi setan ? Itu sebuah nama aneh didengar tapi bisa mengundang penasaran. Seperti apa rasanya nasi setan yang pedas itu ?
 
Nasi setan begitulah sang pemilik kedai makan di kawasan Taman Sari kota Bandung, sengaja memberi nama menu andalannya. Diberi nama nasi setan, selain nasi yang ditawarkan berbeda dengan nasi yang ditawarkan di tempat makan lain, juga karena kedai makan ini hanya buka pada malam hari.
Yah.. nasi setan merupakan nasi putih yang disajikan setelah terlebih dahulu diaduk-aduk sambal yang dibuat khusus, sehingga rasanya sangat pedas. Rasa pedas yang ditawarkan pun ada tingkatannya, tergantung selera penggemarnya. Dari mulai pedas, cukup pedas hingga super pedas.
Nasi setan banyak digemari berawal dari rasa penasaran pengunjung yang datang, terutama bagi mereka penggemar makanan pedas. Rere misalnya mengaku sudah lama menjadi pelanggan kedai makan ini, yang berdekatan dengan kampusnya karena ketagihan.
Sebenarnya tidak ada yang berbeda dari proses pembuatan sambal yang dicampurkan dengan nasi putih, sehingga kemudian diberi nama nasi setan. Seperti pada umumnya membuat sambal, bahan-bahan yang diperlukan diantaranya adalah cabe merah, cabe rawit, tomat yang diulek hingga hancur bersama-sama terasi, gula merah ditambah dengan garam serta penyedap rasa.
Sambal khusus ini lalu diaduk-aduk bersama nasi putih hingga merata, dan kemudian jadilah nasi setan. Satu porsi nasi setan yang tiap dinikmati pengunjung ini disajikan berikut sayuran serta lauk pauk sebagai pelengkap, seperti ayam rica-rica, ceker ayam serta jamur crispy.
Nasi setan berdasarkan tingkatan rasa pedasnya, diberi nama nasi setan melati. Nasi setan bintang 1 hingga nasi setan bintang 5. Nah... jika Anda merasa penggemar makanan pedas tidak ada salahnya datang dan mencoba nasi setan di kedai makan dikawasan Taman Sari ini. Hanya dengan merogoh kocek 9 ribu rupiah, 1 porsi nasi setan lengkap dengan lauk pauknya sudah bisa Anda nikmati.





Makanan Pedas Untuk Ibu Hamil

0 comments

Tanya: Saya sedang hamil senang sekali hidangan pedas. Semua makanan, termasuk sarapan, dibubuhi sambal atau cabe. Apakah cabe berisiko bagi janin?



Jawab: Sepanjang trimester pertama, calon ibu sering menderita emesis gravidarum, yaitu banyaknya air liur, rasa mual dan muntah akibat perubahan sistem pencernaan berupa produksi asam lambung berlebihan dan melambatnya waktu pengosongan lambung atau penurunan pergerakan peristaltik usus, akibat perubahan hormon pada kehamilan.

Pada keadaan itu, calon ibu biasanya membutuhkan perangsang rasa pedas. Pada prinsipnya, makanan apa pun dapat dikonsumsi asalkan sehat. Sambal atau cabe rawit boleh-boleh saja sejauh tidak menganggu pencernaan (mual, muntah, sakit perut, diare) terutama bila ibu menderita gangguan tukak lambung/usus atau sakit maag. Secara langsung, sambal tidak menganggu pertumbuhan janin. Tetapi, bila menimbulkan muntah dan diare, dapat mencetus dehidrasi (kekurangan cairan dan elektrolit) dan menurunnya pasokan mikronutrisi lain yang bisa mempengaruhi tumbuh kembang janin.

Makanan pedas yang lagi ngetrend di kalangan anak muda indonesia.

1 comments

Kalian pasti udah gak asing lagi dengan rasa pedas pada makanan. karna di setiap makanan indonesia pasti ada yang namanya sambal. tapi itu masih dalam tingkat kepedasan yang wajar . terus kalo makanan yang ini gimana? di postingan ini gua akan memberi info tentang makanan pedas yang lagi nge trend di indonesia,

- Mie Setan Malang




Dari nama nya aja udah serem ya kawan? tapi bukan karna namanya setan mie nya jadi seram tapi nama tersebut di buat agar menarik para pengunjung. nama setan di gunakan juga untuk mengambarkan cita rasa pedas yang di miliki mie setan ini . dan mie setan ini juga mempunyai beberapa level . 
semuanya super pedas, dan makanan ini udah banyak banget di minati sama para remaja dan pelajar karna rasanya yang "bikin kesetanan" dan harganya yang terjangkau untuk para pelajar.

-Ceker Setan 




Masih pake nama setan ni kawan. Ceker yang satu ini bukan ceker sembarangan karna ini ceker setan. eh tapi bukan ceker punya nya setan. lagian setan ga punya ceker.

nah makanan  yang di jual oleh seorang pedagan gerobak "Ceker setan" yang buka pada jam 23.00 . namun bila ingin makan di sini yang unik sebelum makan anda harus mengantri untuk mengambil no giliran. karna banyak nya pembeli yang datang membeli ceker setan ini.  jadi datang lebih awal sebelum membeli ceker di sini.

untuk pembuatan ceker setan ini perbandingan nya adalah 1 :10 . Jadi kalo ceker nya 1kg berarti cabe segar nya 10kg . dan disarankan bila ingin mencoba bawa air minum yang banyak karna di jamin pedasnya bikin lidah dehidrasi kawan.

- Keripik Maicih




Gua yakin kawan kawan semua udah pernah denger  makanan ringan ini. makanan khas kota bandung ini udah nyebar kemana mana. bahkan iklan nya udah ada di situs anak muda . Jadi udah gak heran kalo anak muda jaman sekarang ngemil nya keripik maicih ini
Keripik ini juga mempunyai tingkat kepedasan dari 1-10 dan pastinya setiap tingakatan beda beda rasa pedas nya. 




selain keripik Maicih ini juga mempunyai produk produk maicih lain nya diantaranya : seblak keju maicih ,basreng maicih ,gurilem maicih , seblak original maicih dan masih banyak lagi..

Nah itu 3 makan pedas yang populer di indonesia khusus nya untuk remaja. mungkin masih banyak lagi makanan seperti ini. kalo ada yang ingin menambahkan bisa di share ma kita kita.

7 Manfaat Baik Dari Makanan Pedas

0 comments


1. Melancarkan pernapasan

Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik.

2. Menjaga mood

Cabai merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti pelawan stres dan depresi.

3. Antikanker

Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya. Temukan informasi unik lainnya hanya di : Klik > Kumpulan 7 Informasi Unik Dan Menarik

4. Memperbaiki fungsi pencernaan

Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag.

Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.

5. Menghilangkan Gejala Flu

Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.

6. Menyehatkan jantung

Cabai menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung.

7. Turunkan berat badan

Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.

Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih


 
  • Makanan Pedas © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes
    Free Burger Cursors at www.totallyfreecursors.com